환경용어사전 농후(濃厚) 사료
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소의 먹이는 크게 셀룰로우스 함량이 높은 조(粗) 사료와 고단백, 고칼로리의 농후 사료로 나눌 수 있다. 조 사료에는 목초, 근채류, 들풀, 짚, 건초, 사이레지(작물을 유산 발효시킨 것) 등이 있으며, 농후 사료에는 각실류(殼實類:옥수수, 보리, 연맥 등), 겨, 누가, 대두유 찌꺼기 등이 있다. 잡식 동물인 돼지, 닭에는 주로 농후 사료(그외에도 물고기 찌꺼기 등의 동물성 사료)를 주지만, 초식 동물인 소에게는 조 사료를 주로 하고 농후 사료는 부수적인 먹이로 하여야만 한다. 그런데도 최근에 농후 사료를 소에게 지나치게 먹이는 경우가 많아지고 있는 실정이다.