환경용어사전 식염 섭취량
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세계 보건기구(WHO)에 의하면 성인 1일 5g 이하이다. 부족한 경우에는 식욕 감퇴, 권태, 피로 현상이 오며, 과잉 섭취는 고혈압, 설사를 부른다. 미국에서는 식품의 나트륨 함유량 표시를 의무화하고 있다.
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