환경자료실

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식품첨가물의 경우는 식용색소라고도 한다. 타르계 색소처럼 안전성에 문제가 있는 것도 있다. 영국의 어린이는 12세까지 1인당 225g의 식용 색소를 섭취하게 된다는 보고가 있다.