환경용어사전 식량 위기
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1972년 이후 빈발하는 이상 기상, 국제 정세의 혼미, 세계적 인구 증가와 같은 악조건 속에서 식량 위기가 진지하게 논의되고 있다. 계기가 된 것은 1972~1973년의 이상 기상에 의한 동남아시아의 큰 가뭄, 73년 미국의 대두 수출 금지, 1979년의 구 소련의 흉작, 1980년 미국의 사료곡물 흉작에 의한 세계적 수급의 차질과 뒤를 이은 카터 정부의 대소 곡물 수출 금지조치 등이다. 개발도상국에서는 인구가 급증한데다 위약한 식량 공급 구조로 인한 식량 위기가 날로 심각해지고 있다.