환경용어사전 휴한농법(休閑農法)
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지력회복과 유지, 잡초 방제를 위해 작물의 재배를 일시 멈추는 농법. 휴한농법은 서남 아시아의 극히 한정된 산간지대에서 계곡물을 이용하여 관개하는 것으로부터 시작되었다. 이 농업은 2년에 1회 휴한하는 방식이며, 나중에는 나일강, 티그리스강, 유프라테스강, 갠지스강 유역으로까지 널리 퍼졌으며, 유럽에도 전파되었다.
중세 유럽에서는 경지를 3년에 1회 휴한하며 그 사이에 가축의 방목, 콩과 식물의 사료 생산지로 이용하는 농법이 보급되었다.
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