환경용어사전 도살장 폐수
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도살장은 식용 가축을 도살하는 장소를 말하는데, 건강한 가축을 위생적으로 도살하기 위해서는 일정한 시설을 갖추어야 한다. 우리 나라 축산법규상 도살장은 계류사·생체검사실·작업실·소독실·격리가·오물처리시설을 구비하도록 되어 있는데, 작업실은 도살실·내장처리실·원피처리실로 되어 있고, 도살실은 소·말 도살실과 기타 수축도살실을 갖추도록 하고 있다. 도살장의 입지조건으로는 물이 풍부하고 교통이 편리하며 오물 처리가 잘되는 곳이 좋으며, 또 주거지역에서 멀리 떨어져 공해가 발생하지 않는 곳이 좋다. 우리 나라에는 서울에 3개소와 각 시군에 하나씩 있다.